嫩煎小土豆

[snowlight]

在从奥斯陆飞回纽约的航班上看了Jamie Oliver的烹饪秀，其中的嫩煎小土豆看起来很好吃的样子。今天饿了一天，晚饭做了这个（和牛排）。果然很好吃！:D

1. 把小土豆洗干净，如果有需要切成小块（比一般的矿泉水瓶盖大一点）。
2. 放到水里，中火煮十五分钟左右（以金属叉子能不费力叉进去为度）。
3. 捞出沥干，放一点油，撒盐以及其它调料（我超级喜欢McCormick Roasted Garlic & Herb Grill Mates Seasoning，煎东西的好帮手）。用勺子把土豆+油+调料搅匀。
4. 切碎几瓣大蒜，用文火煎一小会，然后倒入拌好的土豆。
5. 煎一煎，翻一翻，循环几下，入味了就起锅。

配上牛排，就是让人吃撑的家常菜了~

…………虽然吃完了大概会觉得一天吃一顿就够了……